Domaine Rivero GonzalezSC Scielo Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le SC Scielo Tinto du Domaine Rivero Gonzalez est dans le top 40 des vins de Valle de Parras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le SC Scielo Tinto du Domaine Rivero Gonzalez de la région de Valle de Parras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du SC Scielo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le SC Scielo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le SC Scielo Tinto
Le SC Scielo Tinto du Domaine Rivero Gonzalez s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, le cassoulet de mamie mélanie ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le SC Scielo Tinto du Domaine Rivero Gonzalez
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du SC Scielo Tinto du Domaine Rivero Gonzalez sont 2010, 2001, 2019, 2017 et 2018.
Informations sur le Domaine Rivero Gonzalez
Le Domaine Rivero Gonzalez fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Valle de Parras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Parras
Berceau du vin des Amériques au cœur de Coahuila (Mexique), Sierra Madre Oriental à ~1 525 m, climat désertique chaud avec amplitudes thermiques marquées. Casa Madero (1597) plus vieille cave du continent. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : dense et solaire aux notes de cassis, mûre, cerise noire, cèdre, tabac et eucalyptus, tanins fermes. Tempranillo charnu, Merlot souple, Syrah poivrée.
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En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
