Domaine Robert KlingenfusClos des Chartreux Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Clos des Chartreux Riesling du Domaine Robert Klingenfus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos des Chartreux Riesling de Domaine Robert Klingenfus de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Clos des Chartreux Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos des Chartreux Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Clos des Chartreux Riesling
Le Clos des Chartreux Riesling du Domaine Robert Klingenfus s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de penne à la toscane, quiche aux épinards, chèvre et saumon ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Clos des Chartreux Riesling du Domaine Robert Klingenfus
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos des Chartreux Riesling du Domaine Robert Klingenfus sont 2014
Informations sur le Domaine Robert Klingenfus
Le Domaine Robert Klingenfus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
