Domaine Roc Saint VincentSauvignon Blanc Bordeaux
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sauvignon Blanc Bordeaux du Domaine Roc Saint Vincent
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc Bordeaux de Domaine Roc Saint Vincent de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc Bordeaux du Domaine Roc Saint Vincent de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, fruit de la passion ou groseille à maquereau.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc Bordeaux
Le Sauvignon Blanc Bordeaux du Domaine Roc Saint Vincent s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de frichti d'endives, quiche sans pâte courgette-bleu ou poulet teriyaki.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc Bordeaux du Domaine Roc Saint Vincent
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc Bordeaux du Domaine Roc Saint Vincent sont 2011, 2017, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Roc Saint Vincent
Le Domaine Roc Saint Vincent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
