
Domaine Rocchi ParisLe Sodere Merlot
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Le Sodere Merlot du Domaine Rocchi Paris est dans le top 0 des vins des Marches.
Détails et informations techniques sur le Le Sodere Merlot du Domaine Rocchi Paris
Découvrez le cépage: Aubin
Cépage blanc lorrain autochtone, issu du croisement pinot noir × gouais blanc. Cultivé principalement à Rozérieulles, Bruley et Buligny, il donne des vins blancs simples, frais, à l'acidité modérée. Sensible à l'oïdium et en voie de disparition, il est préservé par les vignerons des Côtes-de-Toul AOC et fait partie du patrimoine viticole lorrain.
Informations sur le Domaine Rocchi Paris
Le Domaine Rocchi Paris fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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