Domaine Roccolo del LagoBardolino Chiaretto Classico
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Corvina et le Molinara.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Bardolino Chiaretto Classico du Domaine Roccolo del Lago est dans le top 30 des vins de Verona.
Accords mets et vins avec du Bardolino Chiaretto Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bardolino Chiaretto Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Bardolino Chiaretto Classico
Le Bardolino Chiaretto Classico du Domaine Roccolo del Lago s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de bar en papillotte à la moutarde et au romarin, noix de st jacques à la crème ou raclette aux 8 fromages.
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bardolino Chiaretto Classico du Domaine Roccolo del Lago sont 2014, 2016, 2017, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Roccolo del Lago
Le Domaine Roccolo del Lago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verona
Province vénitienne capitale du grand vin du nord italien autour du lac de Garde. Valpolicella en signature avec Corvina : rouges parfumés aux notes signature de cerise acidulée, violette, herbes fraîches, épices et touche d'amande, tanins fins. Amarone DOCG en sommet : passerillage sur claies aux arômes profonds de cerise confite, figue, cacao, cuir et tabac, dense et puissant. Aussi Soave (Garganega minérale-amande), Bardolino léger, rosé Chiaretto, Lugana salin.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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Rameau de vigne de l'année.
