Maison Roche de BelleneLes Chalumaux Puligny-Montrachet 1er Cru Burgundy
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Les Chalumaux Puligny-Montrachet 1er Cru Burgundy du Maison Roche de Bellene
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Chalumaux Puligny-Montrachet 1er Cru Burgundy de Maison Roche de Bellene de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Les Chalumaux Puligny-Montrachet 1er Cru Burgundy
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Chalumaux Puligny-Montrachet 1er Cru Burgundy
Les accords mets et vins originaux avec le Les Chalumaux Puligny-Montrachet 1er Cru Burgundy
Le Les Chalumaux Puligny-Montrachet 1er Cru Burgundy du Maison Roche de Bellene s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise express, saumon à l'oseille ou marmite de poisson.
Détails et informations techniques sur le Les Chalumaux Puligny-Montrachet 1er Cru Burgundy du Maison Roche de Bellene
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Maison Roche de Bellene
Le Maison Roche de Bellene fait parti des domaines à suivre à Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Chalumaux'. Il propose 250 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Chalumaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Chalumaux'
La région viticole du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Chalumaux' se situe dans la région du Puligny-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean Pascal & Fils et le Domaine Louis Latour y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Chalumaux' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Chalumaux' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, ananas ou mangue et parfois aussi des arômes de melon, miel ou abricot.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
