Le Maison Roche de Bellene en Bourgogne

Maison Roche de Bellene
Le domaine propose 203 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Maison Roche de Bellene
Il est classé au top 732 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Maison Roche de Bellene fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 203 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Maison Roche de Bellene est située dans la région viticole réputée de Bourgogne en France. Connue pour ses vins et ses fromages particulièrement savoureux et récompensés (sa région produit le fameux meilleur fromage de France), la maison est engagée et passionnée par l'art de cultiver le vin, tout en respectant un sol très riche et autonome certifié bio. Cette famille dévouée, à la tête de la maison depuis de nombreuses années, s'engage à former de nouvelles générations de vignerons et à transmettre son savoir-faire et sa passion. Roche de Bellene a été fondée en 1735 et se trouve au cœur des coteaux sauvages et boisés de la région. La maison porte le nom de Roger Bellene, un pionnier des vins de Bourgogne et sa lignée est l'une des plus anciennes familles de la région. Dès le début, elles ont daremment cultivé la terre d'où proviennent techniquement et naturellement, les vins réputés de la maison. Les Bacons, auxiliaires des vignes depuis plus de 60 ans, ont mis en place une méthode de culture très sophistiquée et très motorisée dans le domaine. L'approche de Roche de Bellene se concentre sur la qualité plutôt que sur la quantité. Leur vignoble est constitué de cépages blancs et rouges durables, très paisibles et hautement qualitatifs. Leur philosophe et leur savoir-faire particulier en matière de culture des vignes se reflète dans le caractère, le complexité et la fraicheur des vins issus des vignes. Les symboles de la maison sont les oiseaux, car les vignes orchestrent la symphonie des volatiles et des vignobles chaque année. Dans le domaine Roche de Bellene, ils réalisent une agriculture respectueuse de l'environnement et pratiquent une vinification saine et rationnelle à l'aide des équipements modernes afin de vinifier des crus exceptionnels. Avec des décennies de succès derrière elle et des générations passionnées par le vin qui s'engagent à produire des crus exceptionnels, Maison Roche de Bellene reste synonyme de qualité, et aspire toujours à cultiver la meilleure version de leurs vins.

Top des meilleurs vins du Maison Roche de Bellene

À la recherche des meilleurs vins du Maison Roche de Bellene à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Maison Roche de Bellene. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Maison Roche de Bellene avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Maison Roche de Bellene

Accords mets et vins avec un vin blanc du Maison Roche de Bellene

Les vins blanc du Maison Roche de Bellene s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, courgettes rondes farcies au thon ou soupe crevettes, coco et gingembre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Maison Roche de Bellene

Au nez le vin blanc du Maison Roche de Bellene révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, floral ou fromage et parfois aussi des arômes de miel, melon ou paille. En bouche le vin blanc du Maison Roche de Bellene est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Maison Roche de Bellene

  • 1996avec une note moyenne de 4.16/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Maison Roche de Bellene

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins rouges du Maison Roche de Bellene

Accords mets et vins avec un vin rouge du Maison Roche de Bellene

Les vins rouge du Maison Roche de Bellene s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, filet mignon aux pruneaux et au vin blanc ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Maison Roche de Bellene

Au nez le vin rouge du Maison Roche de Bellene révèle souvent des types d'arômes de cerise, balsamique ou chocolat et parfois aussi des arômes de menthe, pruneaux ou champignon. En bouche le vin rouge du Maison Roche de Bellene est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Maison Roche de Bellene

  • 2005avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.09/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.03/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Maison Roche de Bellene

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Gamay Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Maison Roche de Bellene

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Maison Roche de Bellene

Les vins effervescent du Maison Roche de Bellene s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cari de crevettes (recette réunionnaise), lasagnes maison de a à z ou châtaignes au four.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Maison Roche de Bellene

Au nez le vin effervescent du Maison Roche de Bellene révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de poire, minéral & terre ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Maison Roche de Bellene est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Maison Roche de Bellene

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Maison Roche de Bellene

  • Gamay
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Aligoté

Le mot du vin: Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.

Les grands vins rosés du Maison Roche de Bellene

Accords mets et vins avec un vin rosé du Maison Roche de Bellene

Les vins rosé du Maison Roche de Bellene s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Maison Roche de Bellene

Au nez le vin rosé du Maison Roche de Bellene révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, fraises des bois ou poire.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Maison Roche de Bellene

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Maison Roche de Bellene

  • Gamay Noir

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Maison Roche de Bellene

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Maison Roche de Bellene.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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Le mot du vin: Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.