Domaine RockfordBotrytis Cinerea Sémillon
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Botrytis Cinerea Sémillon du Domaine Rockford de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Botrytis Cinerea Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Botrytis Cinerea Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le Botrytis Cinerea Sémillon
Le Botrytis Cinerea Sémillon du Domaine Rockford s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de salade mexicaine et sa vinaigrette épicée, paëlla espagnole ou cupcakes natures.
Détails et informations techniques sur le Botrytis Cinerea Sémillon du Domaine Rockford
Découvrez le cépage: Kyoho
Variété tétraploïde, d'origine japonaise, qui aurait été obtenue en 1939 par Oinoue en croisant le ishinara wase - mutation de campbell early - par le centennial seedless. Au Japon, la culture du Kyoho est très importante. On le rencontre également en Corée du sud, en République de Chine (Taïwan), aux Etats unis (Californie), au Chili, au Brésil, en Australie, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Botrytis Cinerea Sémillon du Domaine Rockford sont 2010, 0
Informations sur le Domaine Rockford
Le Domaine Rockford fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
La région viticole du Barossa Valley se situe dans la région du Barossa en Australie du Sud en Australie. En bouche du Barossa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 594 domaines et châteaux dans la région du Barossa Valley, produisant 2154 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
