Domaine Rodriguez MendezMesôn Ondiñas do Mendô
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mesôn Ondiñas do Mendô du Domaine Rodriguez Mendez
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mesôn Ondiñas do Mendô de Domaine Rodriguez Mendez de la région de Galice est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Mesôn Ondiñas do Mendô
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mesôn Ondiñas do Mendô
Les accords mets et vins originaux avec le Mesôn Ondiñas do Mendô
Le Mesôn Ondiñas do Mendô du Domaine Rodriguez Mendez s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, gratin de pâtes au poulet ou sauté de veau aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Mesôn Ondiñas do Mendô du Domaine Rodriguez Mendez
Découvrez le cépage: Grassen
Rouges structurés et frais, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et épices alpines. Profil de garde modeste. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones rares du Valais et participe ponctuellement à des cuvées artisanales d'altitude. Cépage noir suisse autochtone du Valais, cultivé en quantité confidentielle.
Informations sur le Domaine Rodriguez Mendez
Le Domaine Rodriguez Mendez fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
Nord-ouest espagnol océanique, berceau des grands blancs ibériques. Albariño signature des Rías Baixas : blancs vifs et salins aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande fraîche et minéralité iodée, bouche tendue — accord parfait sur fruits de mer atlantiques. Aussi Godello haut de gamme (poire, agrumes, beurre), Treixadura aromatique. Rouges Mencía souples (framboise, herbes, graphite).
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Voir cabernet franc.
