Cave du Roi DagobertGewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' du Cave du Roi Dagobert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' de Cave du Roi Dagobert de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' du Cave du Roi Dagobert s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de frichti d'endives, flan de tomates, courgettes et thon ou curry d'agneau à l’indienne.
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' du Cave du Roi Dagobert
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Informations sur le Cave du Roi Dagobert
Le Cave du Roi Dagobert fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Grand Cru du Bas-Rhin (~30 ha à 210-265 m, exposition sud-est, marno-calcaires gypsifères du Keuper aux galets dolomitiques favorisant chauffe et circulation d'eau) : Riesling signature en blanc roi — profil signature ample, dense et puissant à l'acidité massive et structurée typique du gypse, longue persistance saline et tannique en finale. Gewurztraminer en complément, 95 % du vignoble à eux deux. Charte 2001 limitant le sucre résiduel à 9 g/l, dry by definition.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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