Domaine Romane & ClementFixin 1er Cru 'Le Clos du Chapitre'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fixin 1er Cru 'Le Clos du Chapitre' du Domaine Romane & Clement
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fixin 1er Cru 'Le Clos du Chapitre' de Domaine Romane & Clement de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fixin 1er Cru 'Le Clos du Chapitre'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fixin 1er Cru 'Le Clos du Chapitre'
Les accords mets et vins originaux avec le Fixin 1er Cru 'Le Clos du Chapitre'
Le Fixin 1er Cru 'Le Clos du Chapitre' du Domaine Romane & Clement s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, daube de biche ou lapin farci au four.
Détails et informations techniques sur le Fixin 1er Cru 'Le Clos du Chapitre' du Domaine Romane & Clement
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fixin 1er Cru 'Le Clos du Chapitre' du Domaine Romane & Clement sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Romane & Clement
Le Domaine Romane & Clement fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre'
La région viticole du Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' se situe dans la région du Fixin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Méo-Camuzet et le Domaine Guy & Yvan Dufouleur y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou vanille et parfois aussi des arômes de fumée, fruits noirs ou fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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