Domaine Ronchi di CiallaPicolit di Cialla
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Picolit di Cialla du Domaine Ronchi di Cialla est dans le top 10 des vins de Colli Orientali del Friuli.
Structure gustative du Picolit di Cialla du Domaine Ronchi di Cialla
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Picolit di Cialla de Domaine Ronchi di Cialla de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Picolit di Cialla du Domaine Ronchi di Cialla de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Picolit di Cialla
Les accords qui marchent parfaitement avec le Picolit di Cialla
Les accords mets et vins originaux avec le Picolit di Cialla
Le Picolit di Cialla du Domaine Ronchi di Cialla s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux tomates cerises, blanc de seiche en sauce ou méli mélo de légumes d'automne.
Détails et informations techniques sur le Picolit di Cialla du Domaine Ronchi di Cialla
Découvrez le cépage: Saint-Côme
Blancs simples et frais peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et fleurs blanches. Profil sud-ouest rustique discret. Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales sud-ouest et fait partie des cépages anciens du vignoble français étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, identique au Bouysselet selon certaines analyses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Picolit di Cialla du Domaine Ronchi di Cialla sont 2011, 1999, 2013, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine Ronchi di Cialla
Le Domaine Ronchi di Cialla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Colli Orientali del Friuli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Orientali del Friuli
Référence des grands blancs frioulans sur collines de Flysch (marnes et grès). Friulano signature (ex-Tocai) : blancs amples et droits aux notes d'amande fraîche, poire, fleurs blanches et finale légèrement amère. Ribolla Gialla tendue et minérale, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif (agrumes, herbe), Chardonnay équilibré. Picolit DOCG : moelleux rare d'exception (miel, abricot sec).
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Référence italienne des grands blancs d'élégance et de minéralité. Friulano emblématique aux notes d'amande fraîche, poire et fleurs blanches, Ribolla Gialla tendue, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif et Chardonnay équilibré. Picolit liquoreux rare (DOCG), Malvasia Istriana saline. Rouges en hausse : Refosco fruité et épicé, Pignolo et Schioppettino plus tanniques.
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Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
