Domaine RosemountWinemaker's Collection Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Winemaker's Collection Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker's Collection Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker's Collection Chardonnay
Le Winemaker's Collection Chardonnay du Domaine Rosemount s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Winemaker's Collection Chardonnay du Domaine Rosemount
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Rosemount
Le Domaine Rosemount fait parti des domaines à suivre à Wine of Australia. Il propose 161 vins à la vente dans la région de Wine of Australia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wine of Australia
Pays viticole de l'hémisphère sud, 6ᵉ producteur mondial (~146 000 ha, 60+ régions). Shiraz signature australien (39%) : rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre, prune confite, poivre noir, chocolat, eucalyptus et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche généreuse — Barossa l'incarne en chef. Cabernet Sauvignon ferme (Coonawarra, Margaret River) cassis-eucalyptus, Chardonnay ample (Yarra). Aussi Riesling tendu (Clare, Eden), Pinot Noir fin (Tasmanie).
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...Le mot du vin: Aération
Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.
