
Domaine Rossi d'AngeraGrappa Riserva Personale
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.

Accords mets et vins avec du Grappa Riserva Personale
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grappa Riserva Personale
Les accords mets et vins originaux avec le Grappa Riserva Personale
Le Grappa Riserva Personale du Domaine Rossi d'Angera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, tajine de souris d'agneau mamyjaja ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Grappa Riserva Personale du Domaine Rossi d'Angera
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grappa Riserva Personale du Domaine Rossi d'Angera sont 0
Informations sur le Domaine Rossi d'Angera
Le Domaine Rossi d'Angera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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