Domaine Torre San QuiricoSommoclivo Nebbiolo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Sommoclivo Nebbiolo du Domaine Torre San Quirico est dans le top 10 des vins de Lombardie.
Structure gustative du Sommoclivo Nebbiolo du Domaine Torre San Quirico
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sommoclivo Nebbiolo de Domaine Torre San Quirico de la région de Lombardie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sommoclivo Nebbiolo du Domaine Torre San Quirico de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Sommoclivo Nebbiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sommoclivo Nebbiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Sommoclivo Nebbiolo
Le Sommoclivo Nebbiolo du Domaine Torre San Quirico s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de millet au gruyère, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).
Détails et informations techniques sur le Sommoclivo Nebbiolo du Domaine Torre San Quirico
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sommoclivo Nebbiolo du Domaine Torre San Quirico sont 2012, 2011, 2013, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Torre San Quirico
Le Domaine Torre San Quirico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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