Domaine RousdellaroN'Doki
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du N'Doki du Domaine Rousdellaro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le N'Doki de Domaine Rousdellaro de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du N'Doki
Les accords qui marchent parfaitement avec le N'Doki
Les accords mets et vins originaux avec le N'Doki
Le N'Doki du Domaine Rousdellaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), filet mignon de porc au foie gras et romarin ou rôti de veau grand-mère madou.
Détails et informations techniques sur le N'Doki du Domaine Rousdellaro
Découvrez le cépage: Blanc Auba
On rencontrait autrefois ce cépage en Gironde et en Lot et Garonne. Sa ressemblance avec l' ugni blanc lui a causé sa disparition, ce dernier étant plus productif. Dans le vignoble de l'Entre deux Mers, il était courant de rencontrer l' ugni blanc sous le nom de Blanc Auba.
Informations sur le Domaine Rousdellaro
Le Domaine Rousdellaro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon est une appellation contrôlée pour les vins rouges, blancs et rosés de la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre la moitié orientale de la circonscription administrative des Pyrénées-Orientales, à la limite orientale des Pyrénées. La moitié occidentale des Pyrénées-Orientales est tout simplement trop montagneuse pour une viticulture efficace. Dans la zone viticole des Côtes du Roussillon se trouve la sous-région des Aspres.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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