Domaine Ruhlmann DirringerPinot Noir à Fleur de Roche
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Pinot Noir à Fleur de Roche du Domaine Ruhlmann Dirringer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir à Fleur de Roche de Domaine Ruhlmann Dirringer de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir à Fleur de Roche
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir à Fleur de Roche
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir à Fleur de Roche
Le Pinot Noir à Fleur de Roche du Domaine Ruhlmann Dirringer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, daube de biche ou blancs de poulet a la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir à Fleur de Roche du Domaine Ruhlmann Dirringer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir à Fleur de Roche du Domaine Ruhlmann Dirringer sont 2015, 2011
Informations sur le Domaine Ruhlmann Dirringer
Le Domaine Ruhlmann Dirringer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
