Domaine RuhlmannCuvée à l'Ancienne Barrique Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Cuvée à l'Ancienne Barrique Pinot Noir du Domaine Ruhlmann
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée à l'Ancienne Barrique Pinot Noir de Domaine Ruhlmann de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée à l'Ancienne Barrique Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée à l'Ancienne Barrique Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée à l'Ancienne Barrique Pinot Noir
Le Cuvée à l'Ancienne Barrique Pinot Noir du Domaine Ruhlmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escalopes de veau gratinées, potjevlesch (nord de la france) ou poulet curry et oignons.
Détails et informations techniques sur le Cuvée à l'Ancienne Barrique Pinot Noir du Domaine Ruhlmann
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée à l'Ancienne Barrique Pinot Noir du Domaine Ruhlmann sont 2015, 2014, 2011, 2016 et 2008.
Informations sur le Domaine Ruhlmann
Le Domaine Ruhlmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Frais
Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.
