Domaine Šafran VinarijaPinot Sivi
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Pinot Sivi du Domaine Šafran Vinarija est dans le top 5 des vins de Varazdin.
Accords mets et vins avec du Pinot Sivi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Sivi
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Sivi
Le Pinot Sivi du Domaine Šafran Vinarija s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de raie au vinaigre et aux câpres, moules au roquefort ou gratin de pâtes au comté et au fromage blanc.
Détails et informations techniques sur le Pinot Sivi du Domaine Šafran Vinarija
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Sivi du Domaine Šafran Vinarija sont 0
Informations sur le Domaine Šafran Vinarija
Le Domaine Šafran Vinarija fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Varazdin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Varazdin
La région viticole du Varazdin se situe dans la région du Bregovita Hrvatska en Continental Region en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Šafran Vinarija et le Domaine Šafran Vinarija y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Varazdin sont les Riesling, Pinot gris et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Varazdin, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Continental Region
Eger/matra">Mátra est une région viticole AOP située dans le centre-nord de la Hongrie. Ses vignobles s'étendent sur les pentes inférieures de la chaîne de montagnes Mátra, qui fait partie des montagnes nord-hongroises. La région est connue pour ses blancs aromatiques et, en plus petit Volume, pour ses vins rouges bien structurés. Les principaux cépages blancs cultivés ici sont le Rizlingzilváni, le Chasselas, le Muscat Ottonel, l'Olaszriesling (Welschriesling), le Chardonnay, l'Irsay Oliver et le Tramini (Traminer).
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Le mot du vin: Pineau de la Loire
Voir chenin blanc.
