Domaine Saint FelicienSémillon Doux
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sémillon Doux du Domaine Saint Felicien de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Sémillon Doux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sémillon Doux
Les accords mets et vins originaux avec le Sémillon Doux
Le Sémillon Doux du Domaine Saint Felicien s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pâtes au thon, parillade de poissons et fruits de mer ou gâteau au yaourt.
Détails et informations techniques sur le Sémillon Doux du Domaine Saint Felicien
Découvrez le cépage: Sylvaner
Blancs vifs et discrets, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes, fleurs blanches, pomme verte, foin et notes minérales typiques. Finale légère et désaltérante. Vinifié en blancs secs faciles et en cuvées plus structurées élevées sur lies. Star de l'AOC Alsace (l'un des cépages historiques), signature absolue de la Franconie allemande (Silvaner sur sols coquilliers) et présent en Autriche et Suisse. Cépage central-européen d'origine autrichienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sémillon Doux du Domaine Saint Felicien sont 2013, 2012, 2003, 0 et 2006.
Informations sur le Domaine Saint Felicien
Le Domaine Saint Felicien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
