Domaine Les Sires de VergyDomaine Saint-Saturnin de Vergy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Domaine Saint-Saturnin de Vergy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Les Sires de Vergy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Saint-Saturnin de Vergy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits de Domaine Les Sires de Vergy de la région de Bourgogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Saint-Saturnin de Vergy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Les Sires de Vergy de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Domaine Saint-Saturnin de Vergy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Saint-Saturnin de Vergy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Saint-Saturnin de Vergy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Le Domaine Saint-Saturnin de Vergy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Les Sires de Vergy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, jarret de veau aux champignons ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Détails et informations techniques sur le Domaine Saint-Saturnin de Vergy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Les Sires de Vergy
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Saint-Saturnin de Vergy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Les Sires de Vergy sont 2015, 2009, 2008, 2007 et 2016.
Informations sur le Domaine Les Sires de Vergy
Le Domaine Les Sires de Vergy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Villars Fontaine et le Château de Villars Fontaine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits révèle souvent des types d'arômes de crème, prune ou cannelle et parfois aussi des arômes de sol des forêts, sauge ou herbe.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Appellations des Hautes-Côtes de Nuits et des Hautes-Côtes de Beaune : panorama sur deux appellations de la Bourgogne régionale
Les Hautes-Côtes de Nuits et Hautes-Côtes de Beaune ont fêté les 60 ans de l’appellation l’an dernier, en 2021.Pourtant, elles ne font encore que rarement l’objet d’un traitement à part entière dans les ouvrages de référence sur le vin, tout au plus sont-elles mentionnées au détour d’un paragraphe générique sur la Bourgogne. En des temps où le prix des cuvées issues des Côtes (de Nuits et de Beaune) vont caresser les nuages, s’arrêter pour contempler les vignes des Hautes-Côtes et en déguster le ...
Vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges, découvrez les cuvées phares
Article sponsorisé Le 14 mars prochain aura lieu la 60ème édition de la Vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges. Cette tradition bourguignonne mêlant charité et vins d’exception reversera cette année ses profits à l’Institut Pasteur. Si vous souhaitez acquérir des crus remarquables tout en participant à une œuvre éthique, voici les cuvées phares de cet événement unique. Premier Cru Les Saint-Georges, Cuvée des Sires de Vergy Depuis leur création en 1270, les Hospices de Nuits-Saint-Georges ont ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Concours du meilleur sommelier du monde 2023 : la liste des demi-finalistes Sommaire Concours du meilleur sommelier du monde 2023 : la liste des demi-finalistes Pascaline Lepeltier demi-finaliste ! "L’important dans ces concours, c’est garder son sang-froid" "Il faut axer sa préparation sur ses points faibles" L’État annonce une campagne de distillation en soutien à la filière "à Bordeaux Pirate, nous so ...
Le mot du vin: N-M
Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.
