Domaine Sainte Marie des CrozesLe Clandestin Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Le Clandestin Sauvignon du Domaine Sainte Marie des Crozes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Clandestin Sauvignon de Domaine Sainte Marie des Crozes de la région de Vin de Pays est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Clandestin Sauvignon du Domaine Sainte Marie des Crozes de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de pommes, herbe ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Le Clandestin Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Clandestin Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Le Clandestin Sauvignon
Le Le Clandestin Sauvignon du Domaine Sainte Marie des Crozes s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux légumes, quiche au fromage façon gâteau magique ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Détails et informations techniques sur le Le Clandestin Sauvignon du Domaine Sainte Marie des Crozes
Découvrez le cépage: Frontenac
Croisement entre le Landot 4511 et le Vitis Riparia 89 (très résistant au froid) obtenu en 1978 à l'Université du Minnesota (Etats unis) et multiplié à partir de 1996. On peut le rencontrer également au Canada (Québec, Ontario, ...), en Lituanie, ..., en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que, les Frontenac blanc et gris sont issus de mutations du noir, rencontrées et isolées en 2003 pour le gris et en septembre 2005 pour le blanc. - Synonymie : MN 1047 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Clandestin Sauvignon du Domaine Sainte Marie des Crozes sont 2013, 2015, 2014, 2017
Informations sur le Domaine Sainte Marie des Crozes
Le Domaine Sainte Marie des Crozes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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Le mot du vin: Longueur
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
