Le Domaine Sainte Marie des Crozes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sainte Marie des Crozes à Corbières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sainte Marie des Crozes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sainte Marie des Crozes avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Sainte Marie des Crozes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère, râbles de lapin en gibelotte ou filets de canard au miel.
Au nez le vin rouge du Domaine Sainte Marie des Crozes révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou prune et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Sainte Marie des Crozes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
Cru Boutenac au sommet (2005). 13 500 ha dans l'Aude, sols variés. Vins de soleil au caractère affirmé.
Les vins blanc du Domaine Sainte Marie des Crozes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de macaroni and cheese, quiche au fromage façon gâteau magique ou chapon farci de noel.
Au nez le vin blanc du Domaine Sainte Marie des Crozes révèle souvent des types d'arômes de pommes, herbe ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Sainte Marie des Crozes est un vin puissant.
Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.
Les vins rosé du Domaine Sainte Marie des Crozes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux courgettes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).
Au nez le vin rosé du Domaine Sainte Marie des Crozes révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
Une route des vins de prévue dans la région de Corbières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sainte Marie des Crozes.
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
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