Le Château Salambo de Mornag

Château Salambo
Le domaine propose 2 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 71 des domaines de Mornag
Il se situe en Mornag

Le Château Salambo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Mornag à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Salambo

À la recherche des meilleurs vins du Château Salambo à Mornag parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Salambo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Salambo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Salambo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Salambo

Les vins rouge du Château Salambo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, mafé original avec des gombos ou magrets de canard aux pêches et aux épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Salambo

  • 2010avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Salambo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Mornag

La région viticole du Mornag en Tunisie. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Vignerons de Carthage et le Domaine Kurubis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mornag sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mornag révèle souvent des types d'arômes de fumée, vanille ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fermenté (levuré).

Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Mornag, produisant 78 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mornag s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou porc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Salambo

Une route des vins de prévue dans la région de Mornag ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Salambo.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Château Salambo et des vins de la région

Tour du monde des vignobles : la Tunisie

Discrète mais passionnante, la Tunisie associe des paysages d’exception à des variétés internationales qui ont déjà fait leurs preuves sur le vieux continent. Vins rouges, vins rosés, vins blancs secs et liquoreux, place à une dégustation pleine de surprises ! La Tunisie : un trésor œnologique caché A l’instar de nombreuses autres régions viticoles du pourtour méditerranéen, c’est par les phéniciens que la vigne a été implantée en Tunisie. Les romains ont ensuite largement contribué à ...

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Le mot du vin: Sulfites

Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.