Domaine SaloYarra Valley Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Yarra Valley Chardonnay du Domaine Salo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Yarra Valley Chardonnay de Domaine Salo de la région de Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Yarra Valley Chardonnay du Domaine Salo de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Yarra Valley Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Yarra Valley Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Yarra Valley Chardonnay
Le Yarra Valley Chardonnay du Domaine Salo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, morue à la portugaise ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Yarra Valley Chardonnay du Domaine Salo
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Yarra Valley Chardonnay du Domaine Salo sont 2017, 0, 2015
Informations sur le Domaine Salo
Le Domaine Salo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Port Phillip à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Port Phillip
Zone viticole de Victoria autour de la baie de Port Phillip et Melbourne, 5 régions phares. Pinot Noir signature en rouge roi (Yarra, Mornington) : fin et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, sous-bois, fleurs séchées et touche d'épices, tanins fins et bouche élégante. Chardonnay ample et tendu (Yarra), Sauvignon vif, Pinot Gris floral. Shiraz cool-climate poivrée et fraîche (Heathcote, Sunbury).
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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