Domaine Curly FlatWhite Pinot
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le White Pinot du Domaine Curly Flat est dans le top 10 des vins de Port Phillip.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le White Pinot du Domaine Curly Flat de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du White Pinot
Les accords qui marchent parfaitement avec le White Pinot
Les accords mets et vins originaux avec le White Pinot
Le White Pinot du Domaine Curly Flat s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti orloff, spaghettis carbonara très simples ou le cassoulet de mamie mélanie.
Détails et informations techniques sur le White Pinot du Domaine Curly Flat
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White Pinot du Domaine Curly Flat sont 2018, 2019, 0, 2015
Informations sur le Domaine Curly Flat
Le Domaine Curly Flat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Port Phillip à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Port Phillip
Port Phillip est une zone viticole qualitativement importante de l'État Australien de Victoria. Nommée d'après la baie qu'elle entoure, elle bénéficie à la fois de sa situation près de la capitale de l'État, Melbourne, et de la grande qualité de son Terroir, qui produit certains des vins les plus importants d'Australie, notamment dans les IG (Indications géographiques) Yarra Valley et Mornington Peninsula. Le Pinot Noir et le Chardonnay sont parmi les Cépages les plus importants produits ici, le cépage préféré des Australiens, le Shiraz, figurant également à l'inventaire. Comme dans la plupart des grandes zones viticoles, il existe des variations considérables dans la topographie et le Climat de Port Phillip.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
