Domaine Salvatore MolettieriApianum Fiano di Avellino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Apianum Fiano di Avellino du Domaine Salvatore Molettieri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Apianum Fiano di Avellino de Domaine Salvatore Molettieri de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Apianum Fiano di Avellino du Domaine Salvatore Molettieri de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Apianum Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Apianum Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Apianum Fiano di Avellino
Le Apianum Fiano di Avellino du Domaine Salvatore Molettieri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, pâtes aux petits pois et lardons ou couscous d'agneau traditionnel (d'algérie).
Détails et informations techniques sur le Apianum Fiano di Avellino du Domaine Salvatore Molettieri
Découvrez le cépage: Muscardin
Rouges légers et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche élégante, sur des arômes délicats de fruits rouges (framboise, cerise), épices douces, herbes de garrigue et notes florales. Profil aérien apportant fraîcheur aux assemblages rhodaniens chaleureux. Composante traditionnelle de Châteauneuf-du-Pape AOC (l'un des 13 cépages autorisés) et des Côtes du Rhône AOC. Cépage français autochtone rare de la vallée du Rhône méridionale, témoin du patrimoine rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Apianum Fiano di Avellino du Domaine Salvatore Molettieri sont 2014, 2013, 2018, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Salvatore Molettieri
Le Domaine Salvatore Molettieri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
DOCG de Campanie sur 25 communes vallonnées de l'Irpinia, à 50 km à l'est de Naples. Fiano signature en blanc roi (cultivé localement depuis 2 000 ans) : ample et complexe aux notes signature de miel, noisette grillée, poire, abricot, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et touche minérale fumée, bouche ronde et longue — capable de garde rare pour un blanc du Sud. Climat continental d'altitude (300-500 m), sols volcaniques et argilo-calcaires. Vin gastronomique sur poissons et fromages.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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