Domaine Fattoria SanfeloBalla La Vecchia
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Balla La Vecchia du Domaine Fattoria Sanfelo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Balla La Vecchia de Domaine Fattoria Sanfelo de la région de Toscane est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Balla La Vecchia du Domaine Fattoria Sanfelo de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Balla La Vecchia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Balla La Vecchia
Les accords mets et vins originaux avec le Balla La Vecchia
Le Balla La Vecchia du Domaine Fattoria Sanfelo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, gigot de 7 heures ou joues de porc au cidre et miel.
Détails et informations techniques sur le Balla La Vecchia du Domaine Fattoria Sanfelo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Balla La Vecchia du Domaine Fattoria Sanfelo sont 2012, 2016, 2011, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Fattoria Sanfelo
Le Domaine Fattoria Sanfelo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Vaccarèse
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
