Domaine San Juan BautistaYonna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Yonna du Domaine San Juan Bautista est dans le top 40 des vins de Campo de Borja.
Structure gustative du Yonna du Domaine San Juan Bautista
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Yonna de Domaine San Juan Bautista de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Yonna du Domaine San Juan Bautista de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Yonna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Yonna
Les accords mets et vins originaux avec le Yonna
Le Yonna du Domaine San Juan Bautista s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), pâtes au thon ou fondue au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Yonna du Domaine San Juan Bautista
Découvrez le cépage: Tempranillo
Cépage noir espagnol emblématique, l'un des plus plantés au monde. Originaire probablement de Rioja. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, prune, tabac, cuir et épices au vieillissement. Star des grands rouges espagnols (Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO) et du Douro portugais (Tinta Roriz/Aragonez).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Yonna du Domaine San Juan Bautista sont 2006, 2005, 0, 2007
Informations sur le Domaine San Juan Bautista
Le Domaine San Juan Bautista fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Campo de Borja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campo de Borja
DO espagnole d'Aragon, juste au sud de l'Èbre, au pied du Moncayo. Vignoble ~7 500 ha, surnommé l'« Empire de la Garnacha » : ~60 % des surfaces sont en Grenache, dont une part importante de vieilles vignes de 30 à 50 ans (les plus anciennes plantations remontent à 1145). Climat continental sec, fortes amplitudes thermiques. Aussi Tempranillo, Mazuelo (Cariñena), Cabernet Sauvignon, Syrah.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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