Domaine SandhiMt. Carmel Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Mt. Carmel Chardonnay du Domaine Sandhi est dans le top 60 des vins de Sta. Rita Hills.
Structure gustative du Mt. Carmel Chardonnay du Domaine Sandhi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mt. Carmel Chardonnay de Domaine Sandhi de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mt. Carmel Chardonnay du Domaine Sandhi de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Mt. Carmel Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mt. Carmel Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Mt. Carmel Chardonnay
Le Mt. Carmel Chardonnay du Domaine Sandhi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), marmite dieppoise ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Mt. Carmel Chardonnay du Domaine Sandhi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mt. Carmel Chardonnay du Domaine Sandhi sont 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Sandhi
Le Domaine Sandhi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Sta. Rita Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sta. Rita Hills
La région viticole du Sta. Rita Hills se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Sea Smoke et le Domaine Sea Smoke y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sta.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
