Domaine SandhiSanta Barbara County Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Santa Barbara County Chardonnay du Domaine Sandhi est dans le top 40 des vins de Santa Barbara County.
Structure gustative du Santa Barbara County Chardonnay du Domaine Sandhi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santa Barbara County Chardonnay de Domaine Sandhi de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santa Barbara County Chardonnay du Domaine Sandhi de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Santa Barbara County Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santa Barbara County Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Santa Barbara County Chardonnay
Le Santa Barbara County Chardonnay du Domaine Sandhi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), quenelles de brochet sauce crevettes ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Santa Barbara County Chardonnay du Domaine Sandhi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santa Barbara County Chardonnay du Domaine Sandhi sont 2022, 2021, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Sandhi
Le Domaine Sandhi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Santa Barbara County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Barbara County
Étoile californienne des climats frais (Côte Centrale) : Pinot Noir signature en rouge roi sur les AVA cool (Sta. Rita Hills, Santa Maria Valley) — fin et minéral aux notes de cerise, framboise, sous-bois, écorce d'orange et épices, acidité façon Bourgogne. Chardonnay tendu (agrumes, pomme, pierre à fusil). Syrah charnue (Ballard Canyon).
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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