Domaine SandhillsSummer Bay Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Summer Bay Sauvignon Blanc du Domaine Sandhills est dans le top 40 des vins de Nouvelle-Zélande et dans le top 10 des vins de Marlborough.
Structure gustative du Summer Bay Sauvignon Blanc du Domaine Sandhills
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Summer Bay Sauvignon Blanc de Domaine Sandhills de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Summer Bay Sauvignon Blanc du Domaine Sandhills de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de végétal.
Accords mets et vins avec du Summer Bay Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Summer Bay Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Summer Bay Sauvignon Blanc
Le Summer Bay Sauvignon Blanc du Domaine Sandhills s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, quiche au thon, poivron et tomate ou tarte chèvre tomates séchées et jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Summer Bay Sauvignon Blanc du Domaine Sandhills
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Summer Bay Sauvignon Blanc du Domaine Sandhills sont 2019
Informations sur le Domaine Sandhills
Le Domaine Sandhills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Le mot du vin: Petite arvine
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
