Domaine SandonnaCiliegiolo di Narni
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ciliegiolo di Narni du Domaine Sandonna
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ciliegiolo di Narni de Domaine Sandonna de la région de Ombrie est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ciliegiolo di Narni du Domaine Sandonna de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ciliegiolo di Narni
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ciliegiolo di Narni
Les accords mets et vins originaux avec le Ciliegiolo di Narni
Le Ciliegiolo di Narni du Domaine Sandonna s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou tanjia.
Détails et informations techniques sur le Ciliegiolo di Narni du Domaine Sandonna
Découvrez le cépage: Ciliegiolo
Rouges souples et gourmands, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses de cerise rouge mûre (d'où son nom, ciliegio = cerisier), framboise, prune, violette et épices douces. Acidité fraîche, à boire jeunes ou en garde courte. Vinifié en mono-cépage à Maremma Toscana DOC, en Lazio et Ombrie, et en assemblage avec le sangiovese (dont il serait le père génétique). Cépage italien autochtone toscan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ciliegiolo di Narni du Domaine Sandonna sont 2018, 2016, 2017, 0
Informations sur le Domaine Sandonna
Le Domaine Sandonna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Narni à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Narni
IGT ombrienne (1995) du sud de la région à la frontière du Latium, collines ensoleillées et ventilées du Tibre. Ciliegiolo signature autochtone exclusif en rouge roi : robe rubis vive aux notes intenses de griotte (cerise sauvage éponyme), framboise, fraise mûre, violette et touche herbacée-épicée fraîche, tanins fins et bouche gourmande et acidulée. Ancêtre génétique du Sangiovese. Autres cépages régionaux en complément.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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