Domaine SanglierEmilia's Cuvèe Family Reserve Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Emilia's Cuvèe Family Reserve Pinot Noir du Domaine Sanglier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Emilia's Cuvèe Family Reserve Pinot Noir de Domaine Sanglier de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Emilia's Cuvèe Family Reserve Pinot Noir du Domaine Sanglier de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Emilia's Cuvèe Family Reserve Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Emilia's Cuvèe Family Reserve Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Emilia's Cuvèe Family Reserve Pinot Noir
Le Emilia's Cuvèe Family Reserve Pinot Noir du Domaine Sanglier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou lapin à la moutarde en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Emilia's Cuvèe Family Reserve Pinot Noir du Domaine Sanglier
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Emilia's Cuvèe Family Reserve Pinot Noir du Domaine Sanglier sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Sanglier
Le Domaine Sanglier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Bennett Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bennett Valley
AVA fraîche au sud de Santa Rosa (2003, 650 acres) entre Sonoma Mountain et Taylor Mountain : Merlot signature emblématique (42 % des plantations) — rouges concentrés aux cerises noires, prunes et notes terreuses, tanins fermes et raffinés. Chardonnay (30 %), Pinot Noir et Syrah aussi remarquables. Syrah sur coteaux rocailleux profonde et poivrée. Crane Canyon laisse entrer brouillards et vents de la Petaluma Gap, sols volcaniques argileux.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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