Domaine Sant'IgnazioCabernet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cabernet du Domaine Sant'Ignazio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet de Domaine Sant'Ignazio de la région de Vénétie est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet
Le Cabernet du Domaine Sant'Ignazio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou saltimbocca de veau.
Détails et informations techniques sur le Cabernet du Domaine Sant'Ignazio
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet du Domaine Sant'Ignazio sont 2015, 2014, 0
Informations sur le Domaine Sant'Ignazio
Le Domaine Sant'Ignazio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Venezia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Venezia
Appellation IGT/DOC italienne de Vénétie autour de Venise. Fait partie du concept « Tre Venezie » (Vénétie, Frioul, Trentin-Haut-Adige), zone DOC delle Venezie de plus de 23 000 ha. Cépage star : Pinot Grigio (delle Venezie ou Venezia DOC, crisp et léger, immense succès export). Aussi Glera (Prosecco), Garganega, Tocai Friulano.
La région viticole de Vénétie
Région viticole italienne du nord-est, autour de Vérone et Venise. Plus grande production d'Italie avec environ 97 500 ha. Climat tempéré varié, sols morainiques, volcaniques et calcaires. Cépages stars : Glera (Prosecco), Corvina, Rondinella (Valpolicella, Amarone, Bardolino), Garganega (Soave), Pinot Grigio.
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