Le Domaine Sant'Ignazio fait parti des domaines à suivre à Venezia. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Venezia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sant'Ignazio à Venezia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sant'Ignazio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sant'Ignazio avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Sant'Ignazio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pâtes au jambon de parme croustillant ou escalope cordon bleu.
En bouche le vin rouge du Domaine Sant'Ignazio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Appellation IGT/DOC italienne de Vénétie autour de Venise. Fait partie du concept « Tre Venezie » (Vénétie, Frioul, Trentin-Haut-Adige), zone DOC delle Venezie de plus de 23 000 ha. Cépage star : Pinot Grigio (delle Venezie ou Venezia DOC, crisp et léger, immense succès export). Aussi Glera (Prosecco), Garganega, Tocai Friulano.
Rouges : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco. Vins accessibles, frais, fruités, exportés massivement.
Les vins effervescent du Domaine Sant'Ignazio s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, risotto de saumon frais ou tarte d’automne au potimarron.
Famille de cépages noirs italiens autochtones d'Émilie-Romagne, regroupant plusieurs variétés (Salamino, Grasparossa, Sorbara, Maestri, Marani). Ils donnent des vins rouges légèrement effervescents, vifs, fruités, aux arômes de fruits rouges et de violette. Star des appellations Lambrusco DOC en Émilie, vins festifs et populaires, ils signent l'identité émilienne.
Les vins blanc du Domaine Sant'Ignazio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au four, quiche chèvre lardons ou tomates cerises aux 4 surprises.
En bouche le vin blanc du Domaine Sant'Ignazio est un vin avec une belle fraicheur.
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Venezia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sant'Ignazio.
Cépage blanc italien autochtone des Marches, identique au Trebbiano di Soave et à la Turbiana selon les analyses génétiques. Cultivé principalement autour de Jesi et Matelica. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'amande, fleurs blanches, fruits jaunes et notes minérales. Star des appellations Verdicchio dei Castelli di Jesi et Verdicchio di Matelica.
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...Une mini série de 4 épisodes pour déguster et discuter des Rouges de Loire avec une équipe d’invités et de vignerons passionnés !
...Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
