Domaine Santa CarolineBarrica Selection Gran Reserva Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Barrica Selection Gran Reserva Chardonnay du Domaine Santa Caroline
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barrica Selection Gran Reserva Chardonnay de Domaine Santa Caroline de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barrica Selection Gran Reserva Chardonnay du Domaine Santa Caroline de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Barrica Selection Gran Reserva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barrica Selection Gran Reserva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Barrica Selection Gran Reserva Chardonnay
Le Barrica Selection Gran Reserva Chardonnay du Domaine Santa Caroline s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, blanquette de saumon ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Barrica Selection Gran Reserva Chardonnay du Domaine Santa Caroline
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barrica Selection Gran Reserva Chardonnay du Domaine Santa Caroline sont 2010, 0, 2013, 2007
Informations sur le Domaine Santa Caroline
Le Domaine Santa Caroline fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
