Le Domaine Santa Caroline de Rapel Valley de Central Valley

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Santa Caroline

Les vins rouge du Domaine Santa Caroline s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou civet de sanglier mariné au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Santa Caroline

Au nez le vin rouge du Domaine Santa Caroline révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Santa Caroline est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Santa Caroline

• 2004avec une note moyenne de 4.10/5
• 2006avec une note moyenne de 4.00/5
• 2005avec une note moyenne de 3.98/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 2010avec une note moyenne de 3.59/5
• 2017avec une note moyenne de 3.56/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Santa Caroline

Les vins blanc du Domaine Santa Caroline s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives au gratin sans béchamel, maquereaux à la moutarde rapide ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Santa Caroline

Au nez le vin blanc du Domaine Santa Caroline révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Santa Caroline est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Santa Caroline

• 2010avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.50/5
• 2019avec une note moyenne de 3.50/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5
• 2013avec une note moyenne de 3.40/5
• 2007avec une note moyenne de 2.90/5