Domaine Santero - Brachetto Dolce

Domaine SanteroBrachetto Dolce

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Brachetto Dolce du Domaine Santero est un vin effervescent de la région de Brachetto d'Acqui au Piémont.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Brachetto Dolce du Domaine Santero

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Brachetto

Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.

Derniers millésimes de ce vin

Brachetto Dolce - 2017
Dans le top 100 des vins de Brachetto d'Acqui
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Brachetto Dolce du Domaine Santero sont 2017

Informations sur le Domaine Santero

Le domaine propose 131 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Brachetto d'Acqui dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Santero sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Santero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Brachetto d'Acqui à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Piémont
Dans le top 35000 des vins d'Italie
Dans le top 200 des vins de Brachetto d'Acqui
Dans le top 15000 des vins effervescents
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Brachetto d'Acqui

La région viticole du Brachetto d'Acqui se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marchesi di Barolo et le Domaine Marenco y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Brachetto d'Acqui sont les Brachetto et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Brachetto d'Acqui révèle souvent des types d'arômes de fraises, rhubarbe ou groseille et parfois aussi des arômes d'amandes, jeu ou fromage.


La région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

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Le mot du vin: Solera

Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.

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