
Domaine Santo Tomás de AquinoMarqués de Daroca Macabeo Viñas Viejas
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Marqués de Daroca Macabeo Viñas Viejas du Domaine Santo Tomás de Aquino est dans le top 0 des vins de Ribera del Jiloca.
Détails et informations techniques sur le Marqués de Daroca Macabeo Viñas Viejas du Domaine Santo Tomás de Aquino
Découvrez le cépage: Grec rouge
Cépage gris français autochtone, autrefois cultivé en Provence et en Corse. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins gris-rosés simples, vifs, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Informations sur le Domaine Santo Tomás de Aquino
Le Domaine Santo Tomás de Aquino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Ribera del Jiloca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Jiloca
La région viticole du Ribera del Jiloca se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinae Mureri et le Domaine Vinae Mureri y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Jiloca sont les Bobal, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Ribera del Jiloca est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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