Domaine Sant'OrAgiorgitiko Red Dry
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Agiorgitiko Red Dry du Domaine Sant'Or
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Agiorgitiko Red Dry de Domaine Sant'Or de la région de Peloponnesos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Agiorgitiko Red Dry du Domaine Sant'Or de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Agiorgitiko Red Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Agiorgitiko Red Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Agiorgitiko Red Dry
Le Agiorgitiko Red Dry du Domaine Sant'Or s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, blanquette d'agneau ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Agiorgitiko Red Dry du Domaine Sant'Or
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Agiorgitiko Red Dry du Domaine Sant'Or sont 2017, 2018, 0
Informations sur le Domaine Sant'Or
Le Domaine Sant'Or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
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Le mot du vin: Shiraz
Voir syrah.
