Savalan ASPI WineryCabernet Sauvignon Ripassato Red Dry Reserve
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet Sauvignon Ripassato Red Dry Reserve du Savalan ASPI Winery est dans le top 5 des vins d'Azerbaijan et dans le top 5 des vins de Gabala.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon Ripassato Red Dry Reserve du Savalan ASPI Winery de la région de Gabala révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon Ripassato Red Dry Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon Ripassato Red Dry Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon Ripassato Red Dry Reserve
Le Cabernet Sauvignon Ripassato Red Dry Reserve du Savalan ASPI Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon Ripassato Red Dry Reserve du Savalan ASPI Winery
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon Ripassato Red Dry Reserve du Savalan ASPI Winery sont 2014, 2015, 2011, 2013
Informations sur le Savalan ASPI Winery
Le Savalan ASPI Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Gabala à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gabala
La région viticole du Gabala en Azerbaijan. Les caves et vignobles comme le Savalan ASPI Winery et le Savalan ASPI Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gabala sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gabala révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
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Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
