Domaine Schenk SiebertGrünstadter Röth Grauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken du Domaine Schenk Siebert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken de Domaine Schenk Siebert de la région de Pfalz est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken du Domaine Schenk Siebert de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken
Le Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken du Domaine Schenk Siebert s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, plat-de-côte, sauce tomate, poivrons. ou poulet à la crème et champignons.
Détails et informations techniques sur le Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken du Domaine Schenk Siebert
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken du Domaine Schenk Siebert sont 0
Informations sur le Domaine Schenk Siebert
Le Domaine Schenk Siebert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Melon de Bourgogne
Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
