Domaine SchiererRiesling Zöbinger Pfaffenberg
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling Zöbinger Pfaffenberg du Domaine Schierer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Zöbinger Pfaffenberg de Domaine Schierer de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling Zöbinger Pfaffenberg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Zöbinger Pfaffenberg
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Zöbinger Pfaffenberg
Le Riesling Zöbinger Pfaffenberg du Domaine Schierer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, linguines aux crevettes et sauce tomate piquante ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).
Détails et informations techniques sur le Riesling Zöbinger Pfaffenberg du Domaine Schierer
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Informations sur le Domaine Schierer
Le Domaine Schierer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
Patrie du Grüner Veltliner : blancs secs signature de l'Autriche, vifs, poivrés (« Pfefferl »), aux notes d'agrumes, pomme verte, fenouil et fine minéralité, du quotidien croquant aux grands flacons de garde sur lies. Riesling tendu et précis sur les terrasses de Wachau (UNESCO). Rouges plus discrets : Zweigelt souple aux fruits rouges. Sous-régions : Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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