Domaine des SchistesJoia Muscat Petits Grains
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Joia Muscat Petits Grains
Les accords qui marchent parfaitement avec le Joia Muscat Petits Grains
Les accords mets et vins originaux avec le Joia Muscat Petits Grains
Le Joia Muscat Petits Grains du Domaine des Schistes s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de risotto de poulet au curry ou tiramisu (recette originale).
Détails et informations techniques sur le Joia Muscat Petits Grains du Domaine des Schistes
Découvrez le cépage: Mauzac rose
Blancs et rosés clairs vifs et fruités, à la robe pâle saumonée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de pomme verte, poire, fleurs blanches (aubépine) et notes herbacées fraîches. Aussi en effervescent traditionnel. Participe traditionnellement aux assemblages de la Blanquette de Limoux et des Crémants du Sud-Ouest, cultivé à Limoux et Gaillac. Mutation à pellicule rosée du Mauzac, cépage emblématique du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Joia Muscat Petits Grains du Domaine des Schistes sont 2017, 2015
Informations sur le Domaine des Schistes
Le Domaine des Schistes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Muscat de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat de Rivesaltes
AOC star des Vins Doux Naturels du Roussillon : Muscat à Petits Grains et Muscat d'Alexandrie signatures à parts égales en blancs liquoreux — robe or pâle aux reflets verts ou rosés, arômes éclatants signature de pêche, citron, mangue, raisin frais, rose et menthe, bouche onctueuse préservée par mutage à l'alcool. Évolution ambrée en vieillissement vers miel, abricot confit et épices. AOC, ~4 400 ha sur 99 communes, sols variés (granites, schistes, calcaires), Méditerranée et Muscat de Noël.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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