Domaine SchwarzböckWiener Selektion Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Wiener Selektion Grüner Veltliner du Domaine Schwarzböck
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wiener Selektion Grüner Veltliner de Domaine Schwarzböck de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Wiener Selektion Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wiener Selektion Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Wiener Selektion Grüner Veltliner
Le Wiener Selektion Grüner Veltliner du Domaine Schwarzböck s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Wiener Selektion Grüner Veltliner du Domaine Schwarzböck
Découvrez le cépage: Calabrese
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wiener Selektion Grüner Veltliner du Domaine Schwarzböck sont 0
Informations sur le Domaine Schwarzböck
Le Domaine Schwarzböck fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
