Domaine ScilioValle Galfina Etna Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Valle Galfina Etna Rosso du Domaine Scilio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valle Galfina Etna Rosso de Domaine Scilio de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valle Galfina Etna Rosso du Domaine Scilio de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Valle Galfina Etna Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valle Galfina Etna Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Valle Galfina Etna Rosso
Le Valle Galfina Etna Rosso du Domaine Scilio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, lasagnes au poulet ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Valle Galfina Etna Rosso du Domaine Scilio
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Rouges élégants et tendus, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir et au nebbiolo), aux tanins fins et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise rouge, framboise, herbes méditerranéennes, fleurs séchées, épices, graphite et notes volcaniques minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue d'Etna Rosso DOC où il s'épanouit sur les coulées de lave noire des contrade nord et est. Aussi en Faro DOC. Cépage sicilien autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valle Galfina Etna Rosso du Domaine Scilio sont 2008, 2016, 2014, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Scilio
Le Domaine Scilio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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