Domaine PassopisciaroFranchetti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Franchetti du Domaine Passopisciaro est dans le top 10 des vins de Sicile.
Structure gustative du Franchetti du Domaine Passopisciaro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Franchetti de Domaine Passopisciaro de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Franchetti du Domaine Passopisciaro de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou cassis et parfois aussi des arômes de raisin, menthe ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du Franchetti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Franchetti
Les accords mets et vins originaux avec le Franchetti
Le Franchetti du Domaine Passopisciaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, pad thai ou tajine marocain à l'agneau et aux cardons.
Détails et informations techniques sur le Franchetti du Domaine Passopisciaro
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Franchetti du Domaine Passopisciaro sont 2010, 2005, 2012, 2016 et 2009.
Informations sur le Domaine Passopisciaro
Le Domaine Passopisciaro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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