Domaine ScorpoEocene Single Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Eocene Single Vineyard Chardonnay du Domaine Scorpo est dans le top 90 des vins de Victoria.
Structure gustative du Eocene Single Vineyard Chardonnay du Domaine Scorpo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eocene Single Vineyard Chardonnay de Domaine Scorpo de la région de Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eocene Single Vineyard Chardonnay du Domaine Scorpo de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Eocene Single Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eocene Single Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Eocene Single Vineyard Chardonnay
Le Eocene Single Vineyard Chardonnay du Domaine Scorpo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Eocene Single Vineyard Chardonnay du Domaine Scorpo
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eocene Single Vineyard Chardonnay du Domaine Scorpo sont 2015, 0, 2013
Informations sur le Domaine Scorpo
Le Domaine Scorpo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Grand cru classé
Désigne, dans le Bordelais, certains châteaux du Médoc mais également de Saint-Émilion qui font l'objet d'un classement.
