Domaine Scout & CellarGallivant Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Gallivant Zinfandel du Domaine Scout & Cellar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gallivant Zinfandel de Domaine Scout & Cellar de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gallivant Zinfandel du Domaine Scout & Cellar de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gallivant Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gallivant Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Gallivant Zinfandel
Le Gallivant Zinfandel du Domaine Scout & Cellar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou poulet basquaise au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Gallivant Zinfandel du Domaine Scout & Cellar
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gallivant Zinfandel du Domaine Scout & Cellar sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Scout & Cellar
Le Domaine Scout & Cellar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 131 vins à la vente dans la région de McDowell Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McDowell Valley
La région viticole du McDowell Valley se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Marietta et le Domaine Ruth Lewandowski y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du McDowell Valley sont les Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du McDowell Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Réduit
Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.
